北朝鮮では、食料増産の努力が続けられ、穀物の生産量の推移で見る限り、'80年代から'90年代の始めにかけてそれなりの成果を収めている。

　しかし、1995年、'96年には洪水、'97年には旱魃で大幅の減産に陥ったことは、よく知られているところである。

　また、1994年に金日成が死んだことにより　内外の反対勢力によって北朝鮮の体制転覆の策動がなされるかもしれない、という懸念から、経済の自由化は見送られ、軍と党の力は逆に強化されることになった。これにより1995年から2年連続で水害が発生しても、実は復旧に国力を挙げて取りかかる、という状況ではなかったことが想像できる。

　農業生産は、'90年代後半を通じて回復せず、これは決して一時的な災害によるものでなく、構造的な低収穫状況に陥っている事を証明している。

　食肉等についても、'80年代を通じて急速な増産が見られた。

　しかし、まず海産物の急激な減少が'90年代に入って始まっている。これは、ソ連邦崩壊後に見舞われたエネルギー危機等の影響を受けているものであろう。北朝鮮は、日本・韓国と並んで、海産物への依存の高い国であり、この減少は食糧事情に大きな影響を与えるものである。

　また、豚肉についても'92年から、減少しているが、やはりエネルギー危機等がもたらす多様な障害の中での現象であろう。

　さらに、'90年代半ば以降の減産は飼料作物の減産が大きく影響していることは明らかである。

　ちなみに飼料作物消費の推移を見ると、'90年代始めまでトウモロコシの使用量が漸増していた。

　さらに'90年代の始めには米を利用しているが、これは'90年代始めの米の増産による余剰分の活用であろうか。

　穀物全体の供給について、'80年代には米の若干の輸出もあった。しかし全体の収支では、基本的には小麦の輸入が継続している（米・トウモロコシ・小麦それぞれの供給・消費の内訳については別掲）。

　また在庫調整では、基本的にはその積み増しを図ってきている。特に、'93年には国内流通量を減らしながらも大幅の在庫増を図っている。

　しかし、'95年以降の減産の中で、もはや積み増しは困難となってとおり、特に'96年には、在庫を大幅に減らしている。

　生産量の大幅の減少を輸入で補っているが、輸入可能量には外貨不足等から限界があり、結果として、'95以降は国内供給量は4百万トン台の低水準で推移している。

　穀物の国内消費の内訳としては、'80年代から'90年代始めを通じて総供給量の漸増の中で、飼料用消費が拡大を続けていた。

　以上のような食料供給・消費動向の結果、一人当たり食料消費量の推移では、米については、'80年代から増産分は輸出と在庫拡大に振り向けられけれ、直接消費量は漸減している。

　一方、トウモロコシについては'90年代始めまで、直接消費を拡大してきている。

　'90年代半ば以降は、米はさらに漸減傾向にあり、トウモロコシは減少に転じた。

これに対して、まず輸入した小麦で補填され、さらに'90年代末にはジャガイモによ

　'90年代始めまでは拡大を続けていたが、穀物の減産等からその生産が困難になり、消費量も大幅に減少している。

　食料消費量をカロリーで見ると、'94年から大幅に減少し、現在は低水準横ばいで推移している。

　北朝鮮の一人当たり食糧消費量は、韓国に比して、穀物が89％となっており、さらに食肉については20％の低水準に留まっている。

　この結果、同じく、カロリーでは68％、蛋白では70％、脂肪では43％となっている。

http://tanakanews.com/980310nkorea.htm